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A alimentação se tornou um mercado lucrativo nos tempos atuais. A sociedade vem mudando o jeito de se alimentar. Hoje em dia, as pessoas estão mais preocupadas com o que ingerem e os saberes da nutrição nunca foram tão explorados e estudados. Diante desse cenário, a graduação em nutrição tem todos os pré-quesitos para ser um curso do futuro.
O acesso à informação, principalmente via internet, difundiu conhecimentos antes desconhecidos pela sociedade em relação aos estragos que uma alimentação industrializada e cheias de agrotóxicas podem causar nos seres humanos a longo prazo. O resultado é o aumento na procura por nutricionistas, o que leva a um grande potencial de expansão da profissão nos próximos anos.
Atualmente, há uma grande procura por nutricionistas que possam estabelecer uma dieta baseada na alimentação saudável, livre de pesticidas, menos industrializada, mais saudável e que se encaixe na correria do dia a dia.
Para quem gosta do assunto e quer difundir os benefícios de uma alimentação mais saudável e contribuir para uma mudança de hábitos da população, a graduação em nutrição é uma boa oportunidade para obter sucesso profissional.
Por se tratar de um curso voltado à saúde quem opta por cursar nutrição necessita ter empenho e dedicação, ainda mais porque a vida profissional do nutricionista é bem atribulada. A graduação possui disciplinas que requerem muito estudo e é indicado que o profissional faça especializações após a formação.
Neste post, vamos abordar como é o curso de nutrição, áreas de atuação, mercado de trabalho e muito mais!
Fale conosco para saber dos descontos, benefícios, modalidades e locais.
Curso de nutrição
O curso oferecido pela Estácio prepara profissionais para atuarem no mercado de trabalho em diferentes campos da alimentação e nutrição humana. A graduação tem duração de 4 anos e é oferecida na modalidade presencial.
O curso é baseado principalmente nas disciplinas de biologia, como microbiologia, imunologia e fisiologia humana. Além de assuntos voltados à saúde humana e do setor alimentício.
Os alunos ainda têm disponíveis laboratórios de nutrição e dietética, de química, de ciências morfológicas, de ciências biológicas, de avaliação nutricional e de informática. Por lá, eles têm aulas práticas e podem botar em ação os conhecimentos aprendidos em sala de aula.
Ao final da graduação, há a obrigatoriedade de fazer três estágios supervisionados afim de garantir um bom desenvolvimento da profissão antes do diploma. O aluno também necessita fazer um trabalho de conclusão de curso (TCC).
- Como fazer um trabalho de conclusão de curso do jeito certo
- Como fazer a introdução de um Trabalho de Conclusão de Curso
Confira as disciplinas que fazem parte da grade curricular do curso de nutrição.
Grade curricular
- Anatomia Dos Sistemas Orgânicos
- Bases De Biologia Celular E Genética
- Formação Profissional Nutrição
- Planejamento De Carreira E Sucesso Profissional
- Práticas De Promoção Da Saúde/Prevenção De Doenças
- Antropologia E Educação Alimentar E Nutricional
- Composição Dos Alimentos
- Ética Na Saúde
- Fundamentos De Bioquímica
- Histologia E Embriologia
- Avaliação Nutricional
- Bioquímica Prática
- Fisiologia Humana
- Microbiologia E Imunologia
- Nutrição Humana
- Microbiologia, Higiene E Legislação De Alimentos
- Nutrição E Dietética
- Patologia
- Psicologia Na Saúde
- Técnica Dietética
- Administração De Unidade De Alimentação E Nutrição
- Bromatologia
- Fisiopatologia Da Nutrição E Dietoterapia I
- Metodologia Científica
- Nutrição Materno Infantil
- Epidemiologia
- Estágio Supervisionado em Serviços De Alimentação E Nutrição
- Farmacologia Básica
- Fisiopatologia Da Nutrição E Dietoterapia II
- Políticas E Estratégias Em Saúde
- Estágio Supervisionado Em Nutrição Clínica
- Geriatria E Gerontologia
- Marketing Em Nutrição
- Nutrição E Saúde Coletiva
- Projeto TCC Saúde
- Estágio Supervisionado Em Nutrição E Saúde Coletiva
- Nutrição Esportiva
- TCC Saúde
- Tecnologia De Alimentos
Objetivo do curso
A Estácio tem objetivos claros para atingir bons resultados no curso de nutrição. Os estudantes precisam ser bem preparados e se tornarem bons profissionais com base na ética e no bem estar da população.
É entendível para a Instituição que a formação de nutricionistas mais humanistas com competência técnico-científica, social, educativa, investigativa e ética é vital para o bom exercício da profissão.
Como ingressar no curso
O curso de nutrição da Estácio de Sá é oferecido na modalidade presencial. A universidade conta com laboratórios de última geração para que o estudante pratique e tenha toda a base necessária para ser um grande profissional.
Para ingressar no curso é necessário prestar vestibular.
A nota do Enem também pode ser utilizada no ingresso do curso. Você pode conseguir uma bolsa de estudos que varia conforme a nota da prova. O mínimo de bolsa oferecida por essa modalidade é de 40% para todo o curso, podendo chegar a 100% no primeiro semestre + 50% nos demais conforme a pontuação. Portanto, quanto melhor for a sua nota, maior será seu desconto.
No entanto, se você já fez uma graduação e quer voltar para a faculdade, também pode ter vantagens no curso da Estácio. Dá para conseguir um desconto de até 40% de bolsa durante todo o curso.
Lembramos que o candidato necessita possuir diploma do Ensino Médio.
Perfil do profissional
O curso de nutrição é destinado àqueles que gostam do assunto e mais, que se interessam pela relação entre alimentação e saúde humana. O profissional precisa ter como base a ética, a empatia e paciência para que seu conhecimento seja captado pelos pacientes.
Mercado de trabalho
Com o diploma de nutrição na mão é hora de entrar no mercado de trabalho. Os estágios supervisionados realizados durante a graduação fazem toda diferença nessa hora. Quanto mais experiência o profissional tiver melhor colocação ele consegue no mercado de trabalho.
Assim como quanto mais especializações o nutricionista também tiver, mais conhecimento adquirido o que pode ser um diferencial na hora de disputar uma vaga de emprego.
O mercado de trabalho na área de nutrição é bem disputada, há muitos profissionais em atendimento, então quanto mais se estuda, mais reconhecimento se consegue. Existem áreas da nutrição em que o profissional pode apostar que tem um grande potencial de expansão, são eles: nutrição esportiva e acompanhamento nutricional de pacientes com doenças crônicas.
Áreas de atuação
São muitas as áreas de atuação em que o nutricionista pode trabalhar. Apesar de ser um setor competitivo, há diferentes formas de se trabalhar com nutrição. A principal área ainda se dá em consultórios e clínicas.
Confira algumas das áreas:
- Planejamento e administração de restaurantes
- Promoção da saúde coletiva
- Nutrição clínica
- Consultórios
- Clínicas
- Supervisão de refeitórios em escolas, universidades, empresas, indústrias, etc.
- Clubes esportivos
- Cruzeiros
- Buffets de festas
- Fornecedores de alimentos para empresas aéreas
- Agências públicas de fiscalização
- Pesquisa acadêmica
- Pesquisa mercadológica
- Indústria de alimentos
- Reeducação nutricional
- Rotulagem
Salário em 2023
De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o salário médio mensal de um nutricionista no Brasil é de R$3.200,00 [1]. No entanto, o salário de um nutricionista pode variar bastante dependendo de fatores como localização, experiência, especialização e tipo de emprego [1].
Em média, o salário de um nutricionista no Brasil varia entre R$ 2.833,00 a R$ 9.280,00, podendo mudar dependendo do regime de trabalho escolhido [2]. É importante lembrar que o salário também pode ser influenciado pelo desempenho do mercado de trabalho e pela demanda por serviços de nutrição na região em que o nutricionista atua.
As oportunidades mais lucrativas estão nas grandes indústrias, como a farmacêutica e alimentícia. Outra área que oferece boa remuneração é o serviço público. Entretanto, os concursos públicos são bastante disputados e há um número reduzido de vagas, por isso é preciso estar bem preparado na hora de se candidatar a um cargo.
Ainda há a alternativa de trabalhar em dois empregos diferentes e assim receber dois salários, o que é muito comum nesta profissão.
Futuro da Nutrição
A disciplina de nutrição tem um futuro promissor, visto que a preocupação com a alimentação saudável tem aumentado nos últimos anos. Segundo dados recentes, 1 em cada 4 crianças entre 5 e 12 anos está acima do peso e a prevalência atual de excesso de peso em menores de 18 anos é de 17,53%, o que se traduz em cerca de 2,7 milhões de afetados [1]. Nesse sentido, a formação de nutricionistas é fundamental para promover a adoção de bons hábitos alimentares e avaliar o estilo de vida das pessoas.
A faculdade de nutrição tem como objetivo formar profissionais com conhecimentos necessários sobre as características dos alimentos, prescrever dietas específicas e habilitá-los a avaliar a necessidade nutricional de cada paciente [2]. Além disso, a realização do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) na área de nutrição contribui para a compreensão das questões postas à área de alimentação e nutrição, integrando as dimensões ensino e pesquisa [3]. Assim, é possível afirmar que a disciplina de nutrição tem um futuro promissor, com a crescente demanda por profissionais capacitados para atuar nessa área.
Gostou de saber tudo sobre o curso de Nutrição?
Agora que você já conhece um pouco mais sobre o curso de nutrição, é hora de se preparar e garantir a sua vaga em uma das instituições de ensino mais respeitadas do Brasil.
Faça já a sua inscrição na Estácio de Sá e garanta um diploma de Radiologia de qualidade. E mais: tenha a oportunidade de ganhar uma bolsa de estudos de até 50%.
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