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Graduação em Nutrição

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Sobre o curso de Nutrição

O curso prepara profissionais para atuarem no mercado de trabalho em diferentes campos da alimentação e nutrição humana. Aulas práticas são ministradas nos laboratórios de nutrição e dietética, de química, de ciências morfológicas, de ciências biológicas, de avaliação nutricional e de informática.

Mercado de trabalho

O profissional de nutrição pode trabalhar em restaurantes industriais e comerciais, hotéis, hospitais e clínicas, ambulatórios, SPAs, Centros de Saúde, escolas, academias, clubes e centros de reabilitação. Surgem também oportunidades no desenvolvimento de novos produtos e controle de qualidade na indústria de alimentos.

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Conheça a grade curricular

  • SDE3752
    ANATOMIA SISTÊMICA
    90h
  • SDE0083
    ÉTICA NA SAÚDE
    36h
  • SDE3880
    FORMAÇÃO PROFISSIONAL EM NUTRIÇÃO
    54h
  • SDE3894
    FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA
    91h
  • SDE3952
    ORGANIZAÇÃO DE POLÍTICAS DA SAÚDE
    54h
  • SDE3895
    FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA
    54h
  • SDE3898
    FUNDAMENTOS DE MICROBIOL. E IMUNOLOGIA
    90h
  • SDE3907
    HISTOLOGIA E EMBRIOLOGIA
    90h
  • SDE3910
    HISTÓRIA E ANTROPOLOGIA DA NUTRIÇÃO
    54h
  • CEL0014
    LÍNGUA PORTUGUESA
    36h
  • SDE3765
    AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
    90h
  • SDE3769
    BIOQUÍMICA APLICADA
    54h
  • SDE3787
    COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS
    54h
  • SDE3799
    EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL
    54h
  • SDE3865
    FISIOLOGIA HUMANA
    91h
  • SDE3939
    MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS
    54h
  • SDE4088
    HIGIENE E LEGISLAÇÃO DOS ALIMENTOS
    54h
  • SDE3944
    NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
    91h
  • SDE3948
    NUTRIÇÃO HUMANA
    54h
  • SDE3962
    PATOLOGIA
    36h
  • SDE3969
    PLANEJAMENTO EM UNIDAD. DE ALIMENTAÇÃO
    54h
  • SDE4056
    TÉCNICA DIETÉTICA
    90h
  • SDE3747
    ADM. DE UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
    91h
  • SDE3772
    BROMATOLOGIA
    72h
  • SDE3853
    FARMACOLOGIA APLICADA À SAÚDE
    54h
  • SDE3866
    FISIOPATOLOGIA DA NUTR. E DIETOTERAPIA I
    91h
  • GST0295
    METODOLOGIA CIENTÍFICA
    36h
  • SDE4060
    TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS
    54h
  • SDE3826
    ESTÁGIO SUP. EM SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
    256h
  • SDE3867
    FISIOPATOLOGIA DA NUTR. E DIETOTERAPIA II
    91h
  • SDE3896
    FUNDAMENTOS DE ESTATÍSTICA E EPIDEMIOLOGIA
    54h
  • SDE3949
    NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
    91h
  • SDE4008
    PSICOLOGIA APLICADA À SAÚDE
    36h
  • SDE4301
    ANÁLISE SENSORIAL
    36h
  • SDE3824
    ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA
    256h
  • SDE4302
    FITOTERÁPICOS E PRODUTOS NATURAIS
    36h
  • SDE0393
    GASTRONOMIA APLICADA À NUTRIÇÃO CLÍNICA
    36h
  • SDE4303
    NUTRIÇÃO CLÍNICA EM PEDIATRIA
    36h
  • SDE3946
    NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA
    91h
  • SDE3947
    NUTRIÇÃO ESPORTIVA
    54h
  • SDE4304
    NUTRIÇÃO FUNCIONAL
    36h
  • SDE4001
    PROJETO DE TCC EM SAÚDE
    54h
  • SDE4305
    TERAPIA DE NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL
    36h
  • SDE3825
    ESTÁGIO SUP. EM NUTRIÇÃO E SAÚDE COLETIVA
    256h
  • SDE0406
    MARKETING APLICADO À NUTRIÇÃO
    36h
  • SDE3945
    NUTRIÇÃO EM GERIATRIA
    54h
  • SDE4055
    TCC EM SAÚDE
    54h
  • CEL0101
    TÓPICOS EM LIBRAS: SURDEZ E INCLUSÃO
    36h
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Duração
4 anos
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Tire as suas dúvidas sobre as bolsas da Estácio.

As bolsas Estácio variam de acordo com a forma de ingresso que o candidato seleciona no momento da sua inscrição.
  ● Na inscrição por Vestibular, o candidato tem direito a 30% de bolsa durante todo o curso.
  ● Na inscrição por ENEM, a bolsa varia conforme a nota da prova. O mínimo de bolsa oferecida por essa modalidade é de 40% para todo o curso, podendo chegar a 100% no primeiro semestre + 50% nos demais conforme a pontuação. Confira todas as regras de ingresso via ENEM aqui.
  ● Na inscrição por forma de ingresso segunda graduação (MSV), o candidato tem direito a 40% de bolsa durante todo o curso.
  ● Na inscrição por forma de ingresso transferência externa (TE), o candidato tem direito a 40% de bolsa durante todo o curso.
Além dessas bolsas padrão, a Estácio realiza ações especiais, como o Megavestibular, em que o candidato pode concorrer a bolsas de 100% e complementar sua bolsa no primeiro semestre, que passa de 30% para 50%.

Depois de escolher a forma de ingresso no curso (Vestibular, ENEM, segunda graduação ou transferência externa), aguarde a sua classificação. Após a confirmação de sua classificação (que será feita por e-mail, SMS ou telefone), você receberá o boleto para pagamento da sua matrícula financeira. Depois de pagar o boleto, basta levar o comprovante e seus documentos na unidade que você escolheu para fazer a faculdade e efetivar a matrícula acadêmica. Com isso sua bolsa estará garantida.

• VESTIBULAR:
- Identidade;
- CPF;
- Certificado ou Diploma do Ensino Médio (com publicação no DOU para RJ e DF) ou Declaração de Conclusão do Ensino Médio (se emitida até 90 dias antes do ato da matrícula) ou Histórico Escolar do Ensino Médio (constar informação de que o Ensino Médio foi concluído) ou Certificado de Proficiência Equivalente à Conclusão do Ensino Médio;
- Contrato de prestação de serviços educacionais.

• ENEM:
- Identidade;
- CPF;
- Certificado ou Diploma do Ensino Médio (com publicação no DOU para RJ e DF) ou Declaração de Conclusão do Ensino Médio (se emitida até 90 dias antes do ato da matrícula) ou Histórico Escolar do Ensino Médio (constar informação de que o Ensino Médio foi concluído) ou Certificado de Proficiência Equivalente à Conclusão do Ensino Médio.
- Apresentar obrigatoriamente a cópia do Boletim de Desempenho do Enem com as notas adquiridas no concurso.
- Contrato de prestação de serviços educacionais.

• 2ª GRADUAÇÃO:
- Identidade;
- CPF;
- Diploma de Ensino Superior ou Certidão de Conclusão do Curso Superior para concluintes das IES da Estácio. Para outras IES, Declaração de Conclusão de Ensino Superior (se emitida até 30 dias antes do ato da matrícula).
- Contrato de prestação de serviços educacionais.
• TRANSFERÊNCIA EXTERNA:
- TE: Novo processo
Documentação Mínima: RG, CPF e declaração de vínculo com a IES de origem ou histórico escolar.

Documentação completa:
- Identidade;
- CPF;
- Certificado ou Diploma do Ensino Médio (com publicação no DOU para RJ e DF) ou Declaração de Conclusão do Ensino Médio (se emitida até 90 dias antes do ato da matrícula) ou Histórico Escolar do Ensino Médio (constar informação de que o Ensino Médio foi concluído) ou Certificado de Proficiência Equivalente à Conclusão do Ensino Médio.
- Histórico Escolar e Plano de Ensino ou Termo (emitido pelo SIA) assinado pelo candidato, informando que optou pela não apresentação do plano de ensino do Ensino Superior.
- Documento de Regularidade junto ao ENADE.
- Contrato de prestação de serviços educacionais

Sim, todas as nossas bolsas são válidas para as unidades da Estácio distribuídas em todos os estados do País. As bolsas também estão disponíveis para todos os cursos de graduação, com exceção, na maioria dos casos, para a graduação de Medicina. Apesar de todas as nossas unidades oferecem as mesmas bolsas de estudo, a porcentagem de desconto pode variar de acordo com a instituição, o curso, a unidade e a modalidade de ensino.

Sim. O que conta para o candidato é a unidade e curso onde ele vai estudar.

Sim, a bolsa de até 30% de desconto que você recebe no Vestibular Estácio vale para todos os semestres do seu curso. Apenas os candidatos do curso de Medicina não estão aptos a receber este desconto. Algumas bolsas especiais são válidas apenas para o primeiro semestre, como o caso de bolsa de 50% do Megavestibular. Nesses, casos, a bolsa de 30% segue valendo para os demais semestres.

Para ganhar 100% de bolsa, normalmente, você tem duas oportunidades. A primeira é conquistar nota acima de 900 no ENEM. Se este for o seu caso, você pode conseguir bolsa de 100% no primeiro semestre do seu curso e, depois, pagar 50% do valor do restante da sua graduação. Outra possibilidade é participar das nossas campanhas de Megavestibular e concorrer ao sorteio de bolsas de 100%.

O ProUni permite transferência entre IES sim. Porém, há de se considerar algumas particularidades.

Sugerimos que você consulte no site o Guia do Aluno ProUni e também o Manual do Bolsista (MEC).

Nota 3, pois o candidato precisa estar aprovado no vestibular para ter acesso à qualquer tipo de desconto.